3 Haziran 2008 Salı

afyon bükmesi



hamur için:
un, su, tuz
yoğrulur.
dinlendirilir.

içi için;
1 çay bardağı yeşil mercimek haşlanır.
1 baş kuru soğan
bir tavada yağda çevrilir
soğan yumuşayınca içine haşlanmış mercimek ,
birer çay kaşığı tuz ve karabiber eklenip, malzemeler hemhal oana kadar tavada çevrilir.
ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.

1 paket margarin eritilip , 2 kaşık haşhaş ezmesi ile karıştırılır.

yapımı: hamur 4'e bölünür
her bir beze oklava ile açılıp içine haşhaşlı yağ sürülür.
ve hamuru katlayarak kare haline getirelim.2. bezeyi de açıp yağlayalım.
kare haline getirdiğimiz diğer bezeyi, açıp yağladığımız diğer bezenin tam üstüne koyup 2. bezeyi de 1. beze içinde nkalacak şekilde yine kare olarak katlayalım.
diğer 2 bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra merdaneyle biraz büyütüyoruz ama kare şeklini bozmadan tabii.

sonra dikdörtgen şeklinde kesip ortalarına içimizi koyuyoruz.
sağ kanadı ve sol kanadı üstüste gelecek şekilde kapatıp katlama yerini alta getiriyoruz ki hamur açılma yapmasın.

yağlı tepsiye dizip kızgın fırına veriyoruz.

itiraf ediyorum.
üniversiteye başladığım yıl yemiştim.
ama sanki bu yaptığımın tadı onunki kadar güzel değildi.
ya da o, açlığıma denkgelmişti..........

ha bu arada resimlerle afyon bükmesinin yapılışını görmek isterseniz burdan buyurun...

2 yorum:

disal dedi ki...

canım merhaba...şablonu değiştirmişsin...güzel olmuş..daha ferah görünmüş....

afyon bükmelerin çok lezzetli görünüyor...ve aşağıdada benim tarifi denemişsin..görünce çok sevindim......

teşekkürler tarifi denediğin ve beğendiğin için....

öpüyorum seni..ellerine sağlık....

HÜLYA dedi ki...

merhaba canım sevgilerimle bereber etkinlik davetiyemide bırakıyorum... kendine iyi bak...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25
strong>http://porselendemlik.blogcu.com/ ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,

9 Haziran 2008 (pazartesi) -22 Haziran 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25 Ev Sahibeliğini http://buramburam.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım…

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.


Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum canlarım. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Tariflerinizi hazırladığınızda “Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25” Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.

Pazar günü programım olması sebebiyle bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum canlarım… beni yanlız bırakmayın oluuuurmuuu :(

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım canlarım. Şimdiden herkese teşekkürler...

yazarlar

bu site çok ilginç ve çocuklar için eğlenceli

Fare İle Çizinler Desenler
fizikbilim.com - 18 03 2008