30 Haziran 2008 Pazartesi

konya gezisi




Geçen hafta sonu Konya gezimiz vardı. teferruatıyla anlatacak vaktim pek yok çünkü tatil hazırlıklarımız bitti. bugün memlekete doğru yola çıkmayı planlıyoruz nasipse...
o nedenle diyceğim bir şey var "gez dünyayı, gör Konya'yı"
ha bi de sizi layıkıyla ağırlayacak bir dost bulursanız "konya sofrası" isteyin...
görüşmek üzere... :)

25 Haziran 2008 Çarşamba

milli takımımıza başarılar diliyoruz...


pastacık

bu kekin bir tarifi yok. yani az yağlı herhangi bir kek pişirilebilir.
sonrasında hazır malzemeler kullandım. arasına dr.oetkerin dolgu kremasını sürüp üzerini de krem şantiyle sıvadım. üzerine ise kırılmış kek parçaları döküp renklendirdim. velhasılı bu kek evin hanımı pişirdi, misafir bayıldı pastası olarak da tarihte yerini alabilir:)
şeklini ise büyük ağızlı bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kestim
e afiyet olsun....

3 Haziran 2008 Salı

afyon bükmesi



hamur için:
un, su, tuz
yoğrulur.
dinlendirilir.

içi için;
1 çay bardağı yeşil mercimek haşlanır.
1 baş kuru soğan
bir tavada yağda çevrilir
soğan yumuşayınca içine haşlanmış mercimek ,
birer çay kaşığı tuz ve karabiber eklenip, malzemeler hemhal oana kadar tavada çevrilir.
ocaktan alınıp ılınmaya bırakılır.

1 paket margarin eritilip , 2 kaşık haşhaş ezmesi ile karıştırılır.

yapımı: hamur 4'e bölünür
her bir beze oklava ile açılıp içine haşhaşlı yağ sürülür.
ve hamuru katlayarak kare haline getirelim.2. bezeyi de açıp yağlayalım.
kare haline getirdiğimiz diğer bezeyi, açıp yağladığımız diğer bezenin tam üstüne koyup 2. bezeyi de 1. beze içinde nkalacak şekilde yine kare olarak katlayalım.
diğer 2 bezeyi de aynı şekilde hazırladıktan sonra merdaneyle biraz büyütüyoruz ama kare şeklini bozmadan tabii.

sonra dikdörtgen şeklinde kesip ortalarına içimizi koyuyoruz.
sağ kanadı ve sol kanadı üstüste gelecek şekilde kapatıp katlama yerini alta getiriyoruz ki hamur açılma yapmasın.

yağlı tepsiye dizip kızgın fırına veriyoruz.

itiraf ediyorum.
üniversiteye başladığım yıl yemiştim.
ama sanki bu yaptığımın tadı onunki kadar güzel değildi.
ya da o, açlığıma denkgelmişti..........

ha bu arada resimlerle afyon bükmesinin yapılışını görmek isterseniz burdan buyurun...

2 Haziran 2008 Pazartesi

fırında sütlaç


ilk defa fırında sütlaç yaptım. eşim çok beğendi. gerçi biraz yanar gibi oldu ama...
şimdilik resmi yayınlıyorum.
daha sonra tarifi ekliycem ama siz burdan tarifine bakabilirsiniz..

1 Haziran 2008 Pazar

yazarlar

bu site çok ilginç ve çocuklar için eğlenceli

Fare İle Çizinler Desenler
fizikbilim.com - 18 03 2008